Ensalada rusa clásica

Ingredientes

• 6 papas medianas
• 3 zanahorias medianas
• 1 lata de guisantes cocidos
• 3 huevos duros
• 1/2 taza de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Cuece las papas y las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén blandas.
2. Pela y corta las papas y las zanahorias en cubitos.
3. Escurre los guisantes y agrégalos a la ensaladera.
4. Casca los huevos duros y pícalos finamente.
5. Añade la mayonesa, la sal y la pimienta a la ensaladera.
6. Mezcla bien todos los ingredientes.
7. Refrigera la ensalada rusa durante al menos 30 minutos antes de servirla.

Consejos

• Para que la ensalada rusa tenga un sabor más intenso, puedes añadir un poco de cebolla picada o pepinillos en vinagre.
• Si no tienes mayonesa, puedes utilizar otra salsa cremosa, como yogur natural o crema agria.
• Para que la ensalada rusa sea más ligera, puedes reducir la cantidad de mayonesa o utilizar mayonesa light.

Presentación

Sirve la ensalada rusa en una ensaladera o en platos individuales. Puedes decorarla con unas hojas de perejil o cilantro.

Origen e historia:

• La ensalada rusa, también conocida como ensaladilla rusa o ensalada Olivier, fue creada en Rusia por el chef francés Lucien Olivier en la década de 1860.
• La receta original incluía ingredientes como carne de caza, lengua de ternera, caviar, pepinillos, alcaparras y mayonesa. Con el tiempo, la receta se ha adaptado y simplificado, utilizando ingredientes más comunes como patatas, zanahorias, guisantes, huevos y mayonesa.

Variedades y sabores:

• La ensalada rusa tiene numerosas variantes en diferentes países y regiones.
• Algunas variaciones incluyen atún, pollo, jamón, queso, aceitunas o verduras como el maíz o la remolacha.
• El sabor de la ensalada rusa varía según los ingredientes utilizados, pero generalmente es una combinación de sabores salados, ácidos y cremosos.

Beneficios y propiedades:

• La ensalada rusa es una fuente de vitaminas, minerales y fibra.
• Es una buena opción para una comida completa o como guarnición.
• Se puede preparar con antelación y es fácil de transportar.

Sabías que:

• La ensalada rusa es uno de los platos más populares del mundo.
• Es un plato tradicional en las fiestas navideñas en muchos países.
• Se considera un símbolo de unión y celebración.